父の日の贈り物。 [日本酒]
父の日にもらったお酒。ラベルが気に入りました（笑
原酒って効くんですよね。いつもと同じくらい飲んでも酔っ払い度アップするように思います（笑
福島県喜多方市 ほまれ酒造
久々に、昨日のお酒。 [日本酒]
ここの所大して変わった事もなく。
アップするネタも無いのですが、あまりに放置期間が長くなってきたのでちょっとアップです。
いつも行くスーパーでの購入。なかなか気に入ってます。
会津若松市 末廣酒蔵
昨日のお酒。 [ワイン]
昨日は、洋食だったのでワインです。
ラベルが可愛かったのでこれにしました。
ワインは大体いつもラベルで決めます。
まずいのには、当たった事がないです。守備範囲が広すぎるためかもしれませんが（笑
チリのワインでオーガニックワインと書いてありました。まろやかでおいしかったです。
随分と寒くなってきました。 [日本酒]
先日、今年初めておでんを食べました。
元々関西人のわたしには、おでんには牛のスジ肉（串にささったもの）は、必需なのですが、東京では、そんなものは、普通のスーパーでは、売っていません＞＜
味噌で煮込んで、どてやきにしたり、したいのですが・・・。
ネットで通販と思い、検索してみたのですが、いまいち引っかかってきません＞＜
実家に頼んで大量に送って貰おうかな、冷凍しておけば結構もつはずですし。
で、昨日のお酒です。
京都のお酒、玉乃光酒造。
純米大吟醸です。自分で買ったのではないですが、ちょっと高そう＾＾；；
久々の更新です。 [日本酒]
秋も深まり、熱燗が更においしくなる季節がやってきました。
もう少しすれば、鍋料理の季節ですねぇ。
山形飽海郡 杉勇蕨岡酒造場。
こだわりの手造り地酒・・・こういう文句には、非常に弱いです＾＾；；
頂き物ですが＾＾；；
お酒は熱燗で。
この文章は、このブログを始めたときの記事と同じものです。
こうして、たまにTOPにあがってきます。
わたしは、お酒好きです。
毎日、晩酌をしております。量はビール350ml缶2-3本と熱燗約2合。
家で日本酒は、純米酒以外は飲みません。前は、冷蔵庫で冷やして飲んでましたが、或る日行った蕎麦屋さんでなんとなく熱燗を頼んだところ、なんか染み渡るうまさ、これだぁ・・・と思ったその日から暑い夏でも熱燗です。
でも、外へ飲みに行ってガッカリすることが良くあります。
それは、機械に一升瓶がセットしてあり、ボタンを押すと熱燗が出てくる熱燗マシーンとか、レンジでチンして出してくるお店。いい酒は冷蔵庫に冷やしておいて、これは熱燗用ではありません。で、熱燗用の酒は、あまり良くない酒であったり、等々。
良いからそこの旨そうな酒、燗付けして出してくれと、言っても、「出来ません。」ToT
そりゃ熱燗ってベタベタするだけでおいしくない、等々の言葉が聞こえてくるのは当たり前ですね。
熱燗はお湯を沸かしてその中に徳利をいれて暖めるもんなんです。
わたしが熱燗を飲み始めた頃と前後して、漫画ビッグコミックオリジナルに尾瀬あきら氏の蔵人/クロードという漫画が連載されております。
日本酒は好きだけど・・・熱燗はちょっとって方は、ご一読をおすすめします。
いつも4合ビンで千円前後のものを買っています。純米酒でも日本盛とか大関とか白鶴などなど大手のメーカーのものも避けています。
昨日のお酒。 [日本酒]
昨日の記事で、もうちょっとちゃんと写真を撮ろうと誓ったので、昨日に引き続き更新です＾＾；；
秋田県湯沢市 秋田銘醸
これでもか、というくらいに無添加、自然、安心をアピールしています。
こういう表示には弱いんです＾＾；；
ちゃんと、杜氏の名前も書いてあります。
たまに、こういう風に杜氏の名前まで入れている銘柄を見ますが、ちゃんと責任を持って造ってるんだぞ、という証なのでは、と思います。
これが大手の酒造メーカーならば、杜氏名 EZ-００３８Z
みたいな機械の名前だったりするんでは？（言いすぎかも・・・＾＾；；）
久々の更新。 [日本酒]
３回連続で同じタイトルです＾＾；；
ここのところ写真に対して色々と思う事がありまして、放置気味でした。
このブログの写真も結構いい加減に撮っていたので、もう少しちゃんと撮っていこうと思っています。
で、季節はいよいよ熱燗がさらにおいしくなる季節がやって来ました。
先日、石川酒造という所に行ってきました。
酒蔵を開放見物出来るのではないですが、ちょっとした資料館と、２棟に分かれたレストランと蕎麦屋があります。今回は、蕎麦屋さんでお昼を食べて、ここで作っている地ビールとお酒を頂きました。お酒は勿論熱燗で（笑
お酒は数種類ここの銘柄、多満自慢。純米大吟醸とかでしたが、普通にちゃんと燗付けしてくれました。
こういうところで、ちゃんとした熱燗を飲めば、熱燗に対する偏見のようなものもちょっとは、減るんではないかと思います。
お酒は勿論の事、料理もちゃんとしていました。蔵自体も明治期の建物だったはずですが、手入れが行き届いていて、古さは感じないですが、歴史は感じると言う感じです。へんな表現ですけど＾＾；；
写真好きな方にもオススメです。いい被写体がいっぱいありますよ。
で、さんざん石川酒造の話でしたが、昨日のお酒は、これ。
兵庫県丹波市 山名酒造。
奥丹波 白露。
これは頂き物です。ラベルがかわいいです。
久々の更新。 [日本酒]
わたしのＰＣは、いまだに帰ってきませんToT
昨日のお酒です。
先日、夏休みでいった諏訪湖～八ヶ岳で買ってきたものです。
昨日もかなり暑かったですが、やっぱり熱燗でいただきました。
長野県諏訪市 宮坂醸造。
諏訪には、酒蔵が５軒ほど集まっている地域があったりします。
あとこのへんは、タケヤ味噌とか信州一味噌があったりもします。
いつもとちょっと趣向を変えたものも＾＾
HDDクラッシュ。
本家のブログ。にも書きましたが、ＨＤＤが逝ってしまいました。保障期間なので、それを使うと販売店経由で２－３週間かかるようです。
自分で交換したほうが早いのですが、もしかしたら、掃除とかもちゃんとしてくれるかと思い、メーカーで直す段取りにしました。
沢山の画像も失ってしまい、なかなか、このブログまで手が回らなくなりました。
更新頻度が、ただでさえ低いのに、さらに低くなりそうです。
細々と続けていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
昨日のお酒。 [日本酒]
小澤酒造。東京都青梅市。
これも多摩地区のお酒です。ここのお酒は結構好きで飲みますが、ちょっと予算オーバーしちゃうのです。
これは、１５００円位するのですが、半額セールをしていましたので購入しました。
最近、雨続きです。こういう日は、さらに熱燗がしみる。って感じです＾＾
緑ビンを撮る為にセットを変えました。サイドからの面光、自然光ですが(笑
ビンに映りが入るのでレフを兼ねて白板２枚ハの字に立てています。
ラベルの色うきは、かなり改善されました。
昨日のワインオープナーも基本的には同じセットです。
これはオススメVol.2 [ワイン]
ワインオープナー。
これを考えた人ってかしこすぎ(笑
最初にレバーを一番上まで持っていき向きを変えて、栓にねじ込んでいき一杯までいくとレバーの向きが勝手に変わって、更に同じ方向に回していくと栓が開きます。
力もそんなに使わないですし、失敗もまず無く、使ってて楽しい道具です。
値段もそんなに高くなかったように記憶しています。
緑のビンのラベルは、難しい＞＜ [日本酒]
豊島屋酒造。東村山市のお酒。
多摩地区にもなにげに造り酒屋が多いようです。多摩の名水とかともいいますし。
やはり水がいいところには、酒屋さんが多いですね。
昔は灘の名酒と謳われていた。神戸の酒・・・今では見る影さえない、ところが多いですね。
白鶴、白鹿、大関、沢の鶴、菊正宗、日本盛、等々。皆さんよくご存知の銘柄ばかりです。しかしどこも碌な酒作ってないんですよねぇ。
ところで、緑のビンは光線をよく通すようで、ラベルに色が浮いてしまいます。
逆光なのですが、レフ立てて、ラベルに入るところの光は画面外で切ったりしているんですが、やはり手前から光をうつか、順光で撮るしかないかなぁ。
要は手前からの光をもう少し強くしないと、って事ですね。鏡でレフするか・・・・次回の宿題です。
昨日のお酒。 [日本酒]
市島酒造。新潟です。
ここのところ、ちょっと飲みすぎ続きです。
いつも行くスーパーが３軒あるのですが、どこも１０００円前後の純米酒は３種類くらいしか置いていなく、いつも飲むお酒が大体、決まってしまっています。そのうちの一本です。予算を１５００円前後にすれば、もうちょっとあるんですけど、毎日のお酒にそこまでは、ちょっと・・・・＾＾；；
初日にアップしたものもそのうちの一本です。
茶色のビンの方が写真が綺麗になりますねぇ。
今度は、緑も綺麗に撮れるように工夫しなくては＾＾；
お祝い。 [シャンパン]
昨日、ちょっと嬉しい事があったので、シャンパン（正確にはスパークリングワイン）で乾杯でした。
シャンパンもアルコール度数がワインと同じ位なので、調子に乗って飲みすぎると次の日に後悔しますね。
あの栓を開けるときとか、最初の一杯を注ぐとき、なんかお祝い感がありますね。
昨日は、ちょっとサボって、ワインクーラーで冷やさなかったんですけど、ワインクーラーに氷をたっぷり入れて、冷たくしたシャンパンを開けると更にお祝い感、炸裂です＾＾
で、子供は、こちらで乾杯です。
いつものビール。 [ビール]
いつも飲んでいるビールです。
緑缶は、わりと最近発売されたものですが、結構気に入ってます。
あと、たまに黒ビールを買ってきてハーフ＆ハーフにしたりもします。このときは、ギネスを買ったりもします。
ギネスは泡が非常になめらかでいい感じです。値段がちょっと高いのがネックですが。
わたしの場合のビール格付け（笑）
一位。ベルギービール。銘柄は特にこれといったものはないですが、というか覚えていない＾＾；；
二位。エビスビール
三位。サッポロ黒ラベル
以下はあまり飲まないので分かりません。
あっイングリッシュパブで飲んだキルケニーってビールも旨かったです。
それと、ビール各社が競って出している新製品も買わないですね。
以前にサッポロの焙煎なんたらってビールを気に入って飲んでいたのですが、いつの間にか販売中止になっていた事があり、信用できないのです。
競って出しているものは、人気が落ちると次の商品へ・・・日本の大きい会社の駄目なところだと思います。
利益追求で、消費者の事なんか考えていないですねぇ。
これは、オススメ。 [食品]
今日は、お酒じゃなく調味料（薬味）です。
原了郭の黒七味。
たまたま、ある人に頂いたものなんですが、大変気に入り、今では我が家の必需品です。
上のリンク先から購入もできます。（１０００円以上）
昨日のお酒。 [ワイン]
昨日は、洋食、といってもパスタでしたので、ワインでした。
ワインは、一度栓を開けると全部飲みきらなきゃいけないと、聞きますので、フルボトル一本飲むと結構酔っ払ってしまいます。（家は、嫁さんが飲めないので）
で、ここ数日ちょっと飲みすぎていましたので、ミディアムボディのものしか買ってくれなかったです(笑
ワインを飲みながらチーズとフランスパンって取り合わせっていいですねぇ。
随分前に仕事でワイン＆チーズアカデミーの講師の人とご一緒したときに、ワインの違いがあまり分からないとご質問したところ、まずは、安いワインを色々飲んでみることです。と言われた事があるので、いつもフルボディで１０００円位までのワインを買って飲んでいますが、違いはいまだにわかりません(笑
と、いうか、日本酒でも同じですが、あんまりこれは、不味いっていうの飲んだ事ないんですよね。
どれでも美味しい＾＾；；
ワインだと、酸味がきつくてもかまわないし、ただあまり甘いのはゴメンですが、こんなの飲めないっていうものに当たった事がないです。
昨日のお酒。 [日本酒]
山形県 杉勇蕨岡酒造場
頂きものなので、値段は不明です。
ぬる燗と冷と両方試してみましたが、わたしには、ぬる燗の方が良かったです。
先日の記事でも書きましたが、こういうお酒をどこかの店で頼むと燗つけしてくれないんですよね。
この手の酒は、冷やして飲むって決め付けられてしまっている場合がほとんどなのではないでしょうか
お酒の注意書きには冷蔵庫に冷やして、なるべく早く飲んで下さい。とありますが冷蔵庫で冷やして飲んで下さいとは、書いてないんですよね。
こういう原酒とか、無濾過とかって、けっこう効くんです。
いつもと同じくらいの量でも酔い方が違います。（ここ2-3日ちょっと飲みすぎの影響もあるのですけど）
はじめまして。はじめました。 [日本酒]
わたしは、お酒好きです。
毎日、晩酌をしております。量はビール350ml缶2-3本と熱燗約2合。
家で日本酒は、純米酒以外は飲みません。前は、冷蔵庫で冷やして飲んでましたが、或る日行った蕎麦屋さんでなんとなく熱燗を頼んだところ、なんか染み渡るうまさ、これだぁ・・・と思ったその日から暑い夏でも熱燗です。
でも、外へ飲みに行ってガッカリすることが良くあります。
それは、機械に一升瓶がセットしてあり、ボタンを押すと熱燗が出てくる熱燗マシーンとか、レンジでチンして出してくるお店。いい酒は冷蔵庫に冷やしておいて、これは熱燗用ではありません。で、熱燗用の酒は、あまり良くない酒であったり、等々。
良いからそこの旨そうな酒、燗付けして出してくれと、言っても、「出来ません。」ToT
そりゃ熱燗ってベタベタするだけでおいしくない、等々の言葉が聞こえてくるのは当たり前ですね。
熱燗はお湯を沸かしてその中に徳利をいれて暖めるもんなんです。
わたしが熱燗を飲み始めた頃と前後して、漫画ビッグコミックオリジナルに尾瀬あきら氏の蔵人/クロードという漫画が連載されております。
日本酒は好きだけど・・・熱燗はちょっとって方は、ご一読をおすすめします。
いつも4合ビンで千円前後のものを買っています。純米酒でも日本盛とか大関とか白鶴などなど大手のメーカーのものも避けています。
昨日、飲んだお酒。
